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Escuela de cocina / Carrera de Organizacion de eventos |
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Carrera de Organizacion de Eventos en Escuela Gastronomica:
Destinado a emprendedores, este curso brinda lo conocimiento necesarios para el desarrollo profesional de eventos empresariales y sociales desde su planificacion, organizacion y ejecucion, hasta la evaluacion. Instruye en el reconocimiento de oportunidades y puesta en marcha. Incluye ademas, organizacion de congresos y exposiciones nacionales e internacionales.
No requiere conocimientos previos de gastronomia o chef.
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Modalidad: Cursada presencial de 6 horas semanales en nuestra escuela internacional, teorico-audiovisuales, taller de practica con casos reales.
Consultar fecha y horario de realizacion
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| Escuela de cocina / Curso de Barman |
| | Curso de Barman en Escuela Gastronomica:
Formacion profesional e internacional en cockteleria clasica, manejo de barra y preparacion de tragos a traves del conocimiento de distintos tipos de ingredientes: bebidas, frutas, verduras, especies, etc. No incluye Flair.
Modalidad: 8 clases, 1 vez por semana de 3 hs., teorico-practicas: talles de produccion y degustacion. Se otorgora certificacion privada de asistencia al curso del barman.
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Consultar fecha y horario de realizacion
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Escuela de cocina / Curso de Panaderia Artesanal |
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Curso de Panaderia Artesanal en Escuela Gastronomica:
Nivel Inicial: Tecnicas basicas.
Ideal para quienes buscan una salida laboral en panaderia y para complementar la mesa cotidiana: pan de campo y criollo, rosetas, espigas saborizadas, figazas, pan con ricota, cuernitos y bizcochitos de grasa; galletas a agua, salvado y marineras; pan de molde, pan de nuez, con pasas de uva y con aceitunas, entre otras recetas. Un recorrido por la panaderia artesanal que permitira al alumno aprender todas las tecnicas basicas sobre panaderia.
Modalidad: 8 clases practicas de 3 hs. Semanales. Requiere uniforme EAG. Se otorgara asistencia de certificacion privada de asistencia del curso.
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Consultar fecha y horario de realizacion
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| Escuela de cocina / Otros Cursos y Seminarios |
| | Otros cursos y seminarios:
- Enologia.
- Pasteleria Basica.
- Cocina Basica.
- Chef.
- Management Gastronomico.
- Cocina Thailandesa.
- Cocina Francesa.
- Sushi.
- Bomboneria.
- Cocina de la India.
- Caramelo.
- Cocina del Medio Oriente.
- Cocina Internacional.
- Tallado de frutas, hortalizas y quesos.
Requisitos de inscripcion:
- Documento de identidad (fotocopia)
- 2 fotos de 4x4.
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